Дата и место рождения: 20 сентября 1913 года в деревне Якуниха Барнаульского уезда Томской губернии Российской империи (ныне Заринский район Алтайского края Российской Федерации).
Образование: Неполное основное общее
Профессия и место работы: До и после войны работал машинистом компрессора на Салаирском руднике.
Место и дата призыва: В ряды
Рабоче-крестьянской Красной Армии он был призван Гурьевским районным военкоматом Кемеровской области 10 июля 1944 года
Род войск: Стрелковые войска, 2-ой Украинский фронт в должности пулемётчика 359-го стрелкового полка 50-й стрелковой дивизии 52-й армии
Воинское звание: Сержант
Почетное звание: Звание Героя Советского Союза с вручением
Ордена Ленина и
медали «Золотая Звезда» Боевые операции: Ясско-Кишинёвская операция; Сандомирско-Силезская операция; Нижне-Силезская наступательная операция; Берлинская наступательная операция; Пражская операция; Освобождение Польши
Дата присвоения звания Героя Советского Союза: 10 апреля 1945 года
Описание подвига: Начав наступление с Сандомирского плацдарма 13 января 1945 года, подразделения 52-й армии разгромили противостоявшие ей части немецкого 48-го танкового корпуса, прорвали тактическую оборону противника в районе Шидлува и вышли на оперативный простор. Развивая наступление, силы армии уже 14 января 1945 года форсировали реку Пилицу и устремились к Одеру, освободив множество населённых пунктов. 25 января силами 50-й и 294-й стрелковых дивизий был взят город Ёльск. К концу января 1945 года передовые подразделения 50-й стрелковой дивизии, в которой служил младший сержант И. С. Поскрёбышев, вышла к Одеру в районе города-крепости Бреслау. В ночь с 29 на 30 января 1945 года пулемётчик И. С. Поскрёбышев под ураганным огнём противника первым форсировал водную преграду и огнём своего ручного пулемёта прикрыл переправу других бойцов своего полка, уничтожив в ходе боя две вражеские огневые точки и 8 солдат вермахта. В бою за удержание захваченного плацдарма младший сержант И. С. Поскрёбышев выбрал боевую позицию впереди своего подразделения. Огнём своего пулемёта он как волнорез рассекал волны многочисленных немецких контратак. Когда боезапас закончился, он закидал наступающего противника гранатами, сорвав очередную вражескую атаку на своём участке.
Дата смерти: 7 июля 1966 года
Награды: Орден Ленина (1945),
Орден Отечественной войны 3-й степени (1945),
медаль «Золотая Звезда» (1945)
Захоронен: г. Салаир
Координаты захоронения: N54°13.680 E085°48.368
Память: В честь Героя Советского Союза Поскребышева И.С. в МБУ "Дворец культуры г. Салаира" открыта передвижная выставочная экспозиция